Palacio de Bornos ha ottenuto il primo accreditamento Ecomethod in Spagna come azienda viticola per le zone di Rueda, Ribera del Duero e Toro. Un lavoro iniziato più di 20 anni fa con la Nutritzione Totale Fogliare (NTF) essendo risultato dell’impegno per l’innovazione e la qualità di questa cantina e la consulenza di Agritec Medina. Questa azienda ha offerto una rivoluzione nel modo di sottoscrivere i prodotti BMS Micro-Nutrients, anticipando un futuro che è presente oggi, un’agricoltura sostenibile, rispettosa e più redditizia. “Abbiamo raggiunto il porto che volevamo raggiungere quando abbiamo iniziato più di due decenni fa, allora eravamo il Cristoforo Colombo di tutto ciò che oggi è nutrizione fogliare e la concimazione alla carta. Pionieri allora di quella che oggi è una realtà e dove l’agricoltura sta camminando in questo momento ”, spiega Manuel Martín, responsabile del vigneto di Agritec Medina.
Ecomethod è l’unica tecnica nutrizionale sul mercato, che permette di ridurre sensibilmente gli apporti dei fertilizzanti tradizionali, a favore di specifici programmi di nutrizione fogliare, potendo garantire produzioni di qualità e allo stesso tempo ridurre le emissioni di CO2 in atmosfera. Ecomethod ha un doppio vantaggio per le aziende agricole. “Il primo, per poter differenziare il proprio prodotto in un mercato sempre più competitivo, grazie all’attestazione di riduzione delle emissioni di CO2”, afferma Davide Collina, Manager di BMS Micro-Nutrients Ibérica S.L. Il secondo vantaggio è “poter dimostrare che vengono utilizzate pratiche agricole rispettose dell’ambiente e in linea con l’agenda U.E. 2030”, afferma Collina. Ebbene, ricordiamoci che queste pratiche oggi non sono obbligatorie, ma potrebbero esserlo tra pochissimi anni con la riforma della PAC
Per Ana Martín, responsabile della viticoltura del Palacio de Bornos, essere la prima azienda viticola a ottenere questo riconoscimento è un avallo dell’impegno di questo gruppo per la qualità e il rispetto dell’ambiente. “20 anni fa abbiamo deciso di provare nel vigneto un piano di concimazione diverso, innovativo e più rispettoso dell’ambiente, utilizzando esclusivamente la nutrizione fogliare. Il risultato, negli anni, è stato ottimo sia in vigna che nella produzione. Ora con Ecomethod raggiungiamo il secondo obiettivo, il più importante, essere rispettosi dell’ambiente e ridurre notevolmente le emissioni di CO2 ”, commenta Ana Martín.
L’impegno di questa azienda oggi raccoglie i suoi frutti in riconoscimenti ma da anni beneficia dei risultati in vigna e della qualità dei vini altamente riconosciuti e riconoscibili. “È un orgoglio essere i primi a ricevere l’attestato Ecomethod in Spagna. È molto gratificante, perché dá visibilità al lavoro di tanti anni, con un impegno per una viticoltura innovativa e sostenibile quando nessuno ne parlava ”, commenta il responsabile aziendale di Palacio de Bornos.
Nell’introduzione della nutrizione completamente fogliare, anche Emiliano Oreca, responsabile BMS Ibérica per la zona nord, ha svolto un ruolo fondamentale. Emiliano si è sempre fidato dei risultati che potevano offrire principalmente in vigna dove i prodotti BMS si adattano perfettamente alle necessità. L’idillio Palacio de Bornos-BMS risale a più di 20 anni fa, quando puntavano sul progetto NTF (Total Foliar Nutrition), adattandosi negli anni. “Dopo i risultati ottenuti, non hanno esitato a scommettere su Ecomethod, assumendo per BMS una sfida e un prestigio, che un gruppo vitivinicolo di questa rilevanza si fidi di noi”. Per Oreca la redditività di Ecomethod è fuori dubbio, dato che consente una flessibilità, sia applicativa che di adattabilità, che non esiste nell’attuale offerta di mercato”.
Per questo tecnico di BMS Micro-Nutrients, Ecomethod è il futuro. “Il futuro rimodellamento del settore agricolo deve passare attraverso la sostenibilità. L’accesso alle informazioni e le nuove tecnologie ci permettono di raggiungere ogni giorno nuove aziende che vogliono collaborare a questo progetto, il che ci fa credere che la realizzazione sarà esponenziale. Allo stesso modo, pensa Collina, rispetto a Castilla e León dove sono convinti che nei prossimi due anni avranno una crescita molto importante nel settore del vino. “Stiamo svolgendo un lavoro di sensibilizzazione molto importante e molto concentrato sulle aziende vinicole, molte delle quali hanno compreso l’importanza di adeguarsi ai cambiamenti del nostro settore e allo stesso tempo differenziarsi sul mercato”. Anche nel resto della Spagna “ci sarà uno sviluppo importante, il nostro obiettivo è che tutte le aziende agricole che vogliono essere in una posizione privilegiata nel mercato, siano consapevoli al più presto di questa opportunità che stiamo offrendo”.
Per Manuel Martín di Agritec Medina, Ecomethod è il futuro della viticoltura e della commercializzazione del vino perché “sul mercato non esiste un metodo più redditizio, sostenibile e meno inquinante”. Secondo questo tecnico, che da anni lavora in tutta l’area di Rueda, “Ecomethod offre una fertilizzazione ottimizzata per la pianta e la migliore opzione per il portafoglio degli agricoltori e delle cantine”. L’erogazione dei primi attestati Ecomethod presuppone “il consolidamento di anni di lavoro per portare il mondo dei chelati di qualità BMS nel radar del settore vitivinicolo”.
In questa prima fase del progetto Ecomethod, le cantine sono quelle che hanno maggiormente optato per questo progetto sia in Spagna che fuori dal nostro paese. Ma la rivoluzione della fertilizzazione su richiesta comprende più raccolti. “Stiamo facendo un lavoro molto forte anche in aziende di riferimento nazionale nella produzione ed esportazione di frutta, agrumi, orticole e frutti rossi”, dice Collina. Secondo il responsabile di BMS Micro-Nutrients Ibérica, il settore agricolo sta vivendo un momento di cambiamenti molto importanti in cui è essenziale adattarsi se non vogliamo essere lasciati indietro. “Il nostro obiettivo è offrire strumenti reali per aggiornare e beneficiare di questi cambiamenti ed Ecomethod è progettato per questo.” Nonostante il trend stia cambiando, finora Ecomethod è più focalizzato su colture ad alto rendimento come vigneti, alberi da frutto, colture orticole che entrano nel mercato con il proprio marchio e quindi possono essere valorizzate attraverso l’attestazione di riduzione delle emissioni.
Nel caso del mondo del vino, è diventato un argomento più importante per la vendita e differenziatore rispetto ad altri vini. “Data la tendenza al rialzo del mercato per il consumo di prodotti legati alla sostenibilità, siamo fiduciosi di un’ulteriore crescita in entrambi i mercati”, spiega Ana Martín, responsabile della viticoltura a Palacio de Bornos.
In definitiva, riassumendolo in un unico concetto, questo è l’obiettivo finale di Ecomethod: “Offrire uno strumento alle aziende agricole per aumentare i propri profitti, grazie alle migliori tecniche nutrizionali, e allo stesso tempo differenziarsi sul mercato grazie alla certificazione di riduzione delle emissioni di CO2”, afferma Davide Collina.
Per ulteriori informazioni: Agritec Medina – Fonte: empresaagraria.com